Die Modernisierung von Subway wird mit neuen Sandwiches und Feinkostschneidern fortgesetzt

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Subway gab an, über einen Zeitraum von zwei Jahren 80 Millionen US-Dollar in die Installation neuer Fleischschneidemaschinen an 20.000 Franchisenehmerstandorten investiert zu haben.

Trevor Haynes, Nordamerika-Präsident von Subway, bezeichnet die Einführung neuer Feinkost-Aufschnittmaschinen in dieser Woche an rund 20.000 Standorten in den USA und die Werbung für vier neue Sandwiches, die die neuen Aufschnittmaschinen hervorheben werden, als „den größten Markenwechsel in der Geschichte von Subway“. das Unternehmen."

„Keine andere Änderung in der Geschichte von Subway hat in so kurzer Zeit so viele Verbesserungen eingeführt und jeden Aspekt der Marke wirklich verbessert“, sagte Haynes.

Subway, das seit Jahresbeginn aktiv auf der Suche nach einem Käufer ist, gab an, über einen Zeitraum von zwei Jahren 80 Millionen US-Dollar investiert zu haben, um die neuen Fleischschneidemaschinen kostenlos für Franchisenehmer zu installieren. Der Umzug ermöglichte es dem Subriesen, die erste große Menüaktualisierung in seiner Franchise-Geschichte mit frisch geschnittenem Truthahn, Peperoni, Roastbeef, Schinken und Salami durchzuführen.

Obwohl Käse, Steak und Brathähnchen immer noch vorgeschnitten in die Läden geliefert werden, stellt die Ankündigung dieser Woche einen großen Wandel gegenüber der bisherigen Methode von Subway dar, Fleisch in seinen Fabriken zu schneiden und an die Läden zu liefern.

Die neuen Feinkost-Fleischschieber bei Subways haben es dem Subriesen ermöglicht, die erste große Menüaktualisierung in seiner Franchise-Geschichte mit frisch geschnittenem Truthahn, Peperoni, Roastbeef, Schinken und Salami durchzuführen.

Subway hat der Speisekarte außerdem vier Feinkost-U-Boote hinzugefügt – Titan Turkey, Grand Slam Ham, Garlic Roast Beef und The Beast – in einer Kategorie, die Subway „Deli Heroes“ nennt. Subway behauptet, dass der Titan Turkey und der Grand Slam Ham 33 Prozent mehr Fleisch enthalten als seine traditionellen Subs, und The Beast rühmt sich mit einem halben Pfund Fleisch.

Um die neuen Fleischschneidemaschinen und neuen Menüpunkte zu bewerben, bietet Subway am Dienstag, den 11. Juli, zwischen 10 und 12 Uhr Ortszeit bis zu 1 Million kostenlose 6-Zoll-Deli Heroes-U-Boote in teilnehmenden Restaurants an.

„Unsere Franchisenehmer waren zunächst nervös wegen der Änderung, aber nachdem sie die neue Ausrüstung ausprobiert hatten, sahen, wie einfach sie zu bedienen ist und positive Rückmeldungen von Gästen hörten, waren die Franchisenehmer bestrebt, Schneidemaschinen installieren zu lassen“, sagte Haynes.

Haynes sagte, die Installation der 20.000 Fleischschneidemaschinen, die nach Angaben des Unternehmens bis Mitte des Monats abgeschlossen sein und frisch geschnittenes Fleisch in die Subway-Restaurants bringen sollen, „war der natürliche nächste Schritt in unserer Transformation.“

Trevor Haynes, Nordamerika-Präsident von Subway

„Seit wir diese Reise zur Verbesserung der Marke Subway vor zwei Jahren begonnen haben, haben wir Rekordverkaufszahlen erreicht, unseren höchsten AUV seit 2010 erreicht und einen Anstieg des Gesamtverkehrs verzeichnet, ohne Anzeichen einer Verlangsamung“, sagte Haynes, dessen Unternehmen im ersten Quartal 2023 weltweit einen Anstieg der Verkäufe im gleichen Ladengeschäft um 12,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr meldete. Laut einer Pressemitteilung von Subway war die Wachstumsrate in Nordamerika mit 11,7 Prozent nur geringfügig geringer.

Subway setzt die Umgestaltung seines Restaurant- und Online-Gästeerlebnisses mit der Aktualisierung seiner Speisekarte und Ausstattung fort. Die weltweit größte Restaurantmarke, die erhebliche Marktanteile an die kleineren Sandwich-Konkurrenten Jersey Mike's Subs, Jimmy John's und Firehouse Subs verloren hat, sagte, dass mehr als 10.000 Restaurants in ganz Nordamerika im Zuge der weiteren Einführung ein neues Erscheinungsbild erhalten hätten Verbesserungen des digitalen Erlebnisses, um Online-Bestellungen einfacher und schneller zu machen.

Der in Miami ansässige Sandwichriese (der dieses Jahr eine neue globale Zentrale eröffnete) verfügt über fast 37.000 Restaurants in mehr als 100 Ländern, obwohl er seit seinem Höhepunkt im Jahr 2015 etwa 7.000 Geschäfte geschlossen und im Jahr 2022 2,7 Prozent seiner Geschäfte in den Vereinigten Staaten verloren hat. Das Unternehmen bindet weiterhin weitere große Betreiber in das Franchise-System ein, was eindeutig darauf abzielt, seine Position für einen möglichen Verkauf zu stärken.

Subway gab kürzlich Verträge mit fünf Franchising-Gruppen mit mehreren Einheiten in Texas, Florida, Arizona und den mittelatlantischen Staaten bekannt, die bisher 230 Restaurants konsolidiert oder erworben haben.

Subway wurde von Fred DeLuca und Dr Dokumente zur Franchise-Offenlegung.

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